Шантан, Гомель

Среднее: 1.5 (4 голоса)
Описание еще не добавлено. Мы постараемся добавить его в ближайшее время
Добавить отзыв

Olga7363 12 авг, 2015

Расстройство в день свадьбы

   Свадьба дело хлопотное и хочется, чтобы все было на высоте (свадьба была в июле 2015 года). Поисками подходящего заведения занимались долго, было пару предложений над которыми думали. Но, проезжая мимо кафе \"Шантан\", без всякой надежды на то, что наша дата будет свободна, все таки заехали туда. И оказалось что все таки дата свободна. Пообщавшись с администратором Анной (очень приветливая, милая девушка), решили остановить свой выбор на этом заведении. В плюсах было то, что заведение в центре города, добираться приглашенным гостям достаточно удобно и родители мужа живут рядом, можно было купить некоторые свои продукты, половину спиртного, ну и минимального заказа на человека у них нет.

   [u]Началось все с хамского поведения поваров[/u]. Нами было куплено 6 банок икры и рыба нарезная (точное количество не знаю) в расчете, что с одной банки получается 18 бутербродов (т.е. должно было получится 108 !!! шт) На деле сделали ровно 60 (по количеству гостей!) и столько же бутербродов с рыбой (о должном получившемся количестве точно не знаю, врать не буду, но однозначно больше 60). На просьбу показать использованные банки от икры и упаковку от рыбы, чтобы удостовериться, что все использовано, повар сказал, что все выкинули и показывать он не собирается.

   [u]Оформление блюд было ужасным![/u] Если нарезка мясная была еще как-то аккуратно выложена, то все остальное - просто накидано в тарелки! Были привезены свои овощи, которые должны были лежать в одной тарелке с заказанным в шантане (морковка и т.д.) Заказанного было оооочень мало и оно было просто прикрыто тем, что привезли мы, просто для того, чтобы не брасалось в глаза малое количество того, что мы заказали.

   [u]По поводу вкуса еды[/u] судить одному человеку нельзя, у всех вкусы разные. Скажу за себя. Салат \"Цезарь\" был с очень большими кусками курицы и мало соуса, т.е. в итоге он был сухой и я его не съела, хотя была очень голодна. Очень вкусный был жульен и мясо запеченое \"Шантан\".

   [u]По организаторским вопросам![/u] Единственный, как нам казалось ранее, минус этого заведения в том, что у них постоянно работают музыканты. Т.к. у нас свой ведущий, музыка и в услугах музыкантов мы не нуждаемся, мы должны заплатить им 500 000 \"за простой\". Можно сказать, что мы им заплатили, чтобы они посидели дома. Такова политика заведения.

   В наш день было очень жарко больше 30 градусов. В начале вечера и наверно где-то до того как начались сумерки, кондиционеры работали (их в кафе 3), потом просто открыли дверь и их выключили. Ходили спрашивали почему, сказали, что потому что открыта дверь... Логика - жесть! Попросили включить, нам отказали! 

   Ну и по словам нашего ведущего, в 11 часов вечера ему было сказано отключать музыку!!! Заведение работает до 12! 

   В общем, в это заведение я может когда-нибудь и приду, если пригласят, но делать свой праздник там - НИКОГДА!!! Да и не советую никому!!!

Комментарии: 8

  1. Olga7363

    12 авг, 2015

    Стандартная банка! Специально перед свадьбой делали бутерброды и посчитали, просто чтобы примерно знать сколько может получится
  2. Olga7363

    12 авг, 2015

    У нас получилось! Да, бутерброды были небольшие, багет (мы покупали сами) такой же, на который сами делали.
  3. Шантан

    18 авг, 2015

    Ольга, спасибо, что для проведения своего торжества выбрали наше кафе. За время работы нашего заведения мы провели более 100 свадебных торжеств. Никогда ни с кем не было никаких проблем. Все вопросы с заказчиками, в т.ч. и с Вами обговаривались при уплате аванса. Проанализировав Вашу свадьбу, я считаю, что с моей стороны тоже были допущены ошибки. Выразилось это в том, что по настоятельным просьбам Ваших родителей мы разрешили принести помидоры черри, фрукты, кетчуп и другие соусы, икру, красную рыбу(соответственно к ним батон и масло). И все проблемы возникли только из-за этого. Вы не задумывались как шестью порциями (по 200 гр.)овощного ассорти можно накормить 60 человек? Наша рекомендация была поставить 30 порций. Помидоры черри,Ольга,- это маленькие помидоры, которые не нарезаются, а кладутся в тарелку россыпью, что и было сделано на самом деле.А можно ли двумя киллограммами абрикос, которые Вы принесли, угостить 60 человек? Что касается икры, то было принесено 5 баночек вместо указанных Вами шести(а рыбы было 4 упаковки по 180грамм). Вся икра была разложена. После высказанных претензий о том, что мало бутербродов, администратором было предложено собрать всю икру и перевесить. Родители не согласились. О хамском отношении повара Вы не можете судить, так как Вы не общались с ним. С ним действительно общался кто-то из Ваших родителей. Повара довели до слез, обвинили в воровстве.Потребовали пустую тару от продуктов, которую впоследствии вместе с заказчицей достали из мусорного ведра (банки от икры, упаковки от рыбы и упаковки от масла). Кондиционеры работали до конца торжества, но при этом вечером были еще открыты и двери.Что касается музыки, то в нашем кафе музыкальное сопровождение всегда до 23-40.
  4. Шантан

    18 авг, 2015

    Ольга, спасибо, что для проведения своего торжества выбрали наше кафе. За время работы нашего заведения мы провели более 100 свадебных торжеств. Никогда ни с кем не было никаких проблем. Все вопросы с заказчиками, в т.ч. и с Вами обговаривались при уплате аванса. Проанализировав Вашу свадьбу, я считаю, что с моей стороны тоже были допущены ошибки. Выразилось это в том, что по настоятельным просьбам Ваших родителей мы разрешили принести помидоры черри, фрукты, кетчуп и другие соусы, икру, красную рыбу(соответственно к ним батон и масло). И все проблемы возникли только из-за этого. Вы не задумывались как шестью порциями (по 200 гр.)овощного ассорти можно накормить 60 человек? А Вы заказали только шесть. Наша рекомендация была поставить 30 порций. Помидоры черри,Ольга,- это маленькие помидоры, которые не нарезаются, а кладутся в тарелку россыпью, что и было сделано на самом деле(а Вам не понравился их вид на столе).А можно ли двумя киллограммами абрикос, которые Вы принесли, угостить 60 человек? У нас же Вы заказали только 12 порций (по 400 гр.) фруктового ассорти. Что касается икры, то было принесено 5 баночек вместо указанных Вами шести(а рыбы было 4 упаковки по 180грамм). Вся икра была разложена. После высказанных претензий о том, что мало бутербродов, администратором было предложено собрать всю икру и перевесить. Родители не согласились. О хамском отношении повара Вы не можете судить, так как Вы не общались с ним. С ним действительно общался кто-то из Ваших родителей. Повара довели до слез, обвинили в воровстве.Потребовали пустую тару от продуктов, которую впоследствии вместе с заказчицей достали из мусорного ведра (банки от икры, упаковки от рыбы и упаковки от масла). Кондиционеры работали до конца торжества, но при этом вечером были еще открыты и двери.Что касается музыки, то в нашем кафе музыкальное сопровождение всегда до 23-40. Я очень доволен,Ольга, что Вам понравились наши основные блюда. Думаю, что Вас устроила и стоимость ( до 500 тыс руб. на человека). А что касается этих мелких шероховатостей, то если, Ольга, не доверяете людям, тогда не просите и ничего не приносите. Директор.
  5. Olga7363

    18 авг, 2015

    Лемуруша, это не жлобство! А недовольство
  6. Olga7363

    18 авг, 2015

    Уважаемый директор Шантана!1) Овощное ассорти заказывали 6 двойных! порций по 500г (как оговаривалось 250г х 2)2) Никто нам не рекомендовал 30 порций этого же ассорти3) Помидоры черри россыпью в тарелке - вполне согласны, но не все что находится в тарелке - россыпью4) По поводу фруктов, было привезено не "2 кг абрикос", а 60 шт нектаринов, 3 кг алычи и 3 кг абрикос 5) Икра - 6 банок!!! Рыба - 5 упаковок!!! Значит Вам передали недостоверную информацию и вот эта 1 баночка и 1 упаковочка все же где-то "загуляли". Мы от этого не обеднеем! А вот "осадок" остается6) А повара в воровстве никто не обвинял, просто попросили показать упаковку, чтобы удостовериться что все использовано. И Никто из мусорного ведра ничего не доставал, а было сказано, мол вам надо - вон мусорка, ищите! 7) По поводу кондиционеров! После заката солнца открыли дверь и кондиционеры выключили! Свидетель просил, чтобы включили и закрыли дверь, было отказано! По поводу музыки. Ведущему было сказано, что только до 11 часов возможно музыкальное сопровождение.9) И мы не просили никого о том чтобы нам принести что-то из еды, мы уточняли, обговаривали что и в каких количествах можно закупить самим, если уж такая возможность предоставляется. И само собой, мы бы не привозили свои продукты, если бы не доверяли персоналу Вашего заведения.
  7. Шантан

    19 авг, 2015

    Вести дальнейшую переписку с Вами не вижу смысла. Но "Андерсен" в Вас явно присутствует.
  8. Olga7363

    19 авг, 2015

    А какой переписке Вы говорите? =) Я высказала мнение не только свое, но и еще пары тройки людей со свадьбы. Врать или что-то сочинять мне нет смысла! Если бы все прошло хорошо, я бы с радостью оставила Вашему заведению хороший отзыв. P.s. Желаю Вам, чтобы Ваше заведение больше никого не расстраивало и все оставались довольны

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Смотрите также

Яна Цветаева 07 июн, 2025

Тизанидина гидрохлорид отзывы

Среди миорелаксантов довольно хороший препарат тизанидин-СЗ. Данный тизанидин отечественный, но очень достойный, справляется с поставленной задачей, практически не имеет побочных, присуще миорелаксантам. Принимать можно как стабильно и длительно в комплексной терапии, так и ...

Читать полный отзыв

Андрей 07 июн, 2025

СК "Благодать", Москва

Обратился в Благодать для ремонта квартиры после затопления. Нужно было быстро устранить последствия аварии и сделать ремонт. Компания сработала оперативно и профессионально. Устранили все повреждения, сделали косметический ремонт. Квартира выглядит как новая! Спасибо за помощь ...

Читать полный отзыв

Екатерина 06 июн, 2025

Колледж "Финансы и знания" институт профессиональных технологий и сервиса (ФИЗ), Воронеж

Курс по косметологии оправдал все мои ожидания. Могу с уверенностью сказать — обучение качественное. Практика начинается уже с первых занятий. Светлана Владимировна даёт полезные советы и реально помогает разобраться даже в самых сложных темах. ...

Читать полный отзыв
X
X