Золотая Бухара, Пермь

Находится \"Золотая Бухара\" на Монастырской, 12А, вместо бистро \"у тёщи на блинах\". Рядом очень много национальных ресторанов и кафе - Суфра, Сакартвело, Халва, Пиросмани и теперь появился еще и этот. Мы зашли туда с приятелем, потому что я рядом живу и мне очень захотелось лагман. Интерьер красивый, много света, всё в узбекском стиле. Диваны неудобные, в них проваливаешься и в такой позе есть ваще некомфортно, пришлось пересесть туда, где стулья. Заказали лагман, лепешки, закуски. Салаты на вкус нормальные, но в столовке рядом с моей работой готовят не хуже. Порция лагмана 250гр., стоит 200 рублей. (к примеру в \"чайхане\" на Ленина 70А порция 400гр. стоит 170 руб.). Лагман приносят на почти плоской тарелке - много лапши, три кусочка мяса, вареные огурцы и очень жирная жижа - ложек пять примерно. Ну и где, спрашивается, среднеазиатское обилие и хлебосольность? Еды как будто зажали. Все знают \"узбечку\" на Чкалова, забегаловку, где подают всего три блюда: плов, лагман и манты, так вот там в 1000 раз вкуснее и в три раза дешевле, чем в этом, с позволения сказать, ресторане. Очень, конечно, меня всегда разочаровывает такая халтура со стороны заведений. Короче, съели по стакану лагмана и по салату, выпили по бокалу вина и заплатили в итоге 1700 рублей. Мне удивительно, как этот ресторан будет выживать по соседству с той же \"Халвой\"(Лагман 300гр-175 руб), а тем более с \"Суфрой\", где на 1700 можно оборжаться мяса и обпиться азербайджанским \"домашним\" вином. В \"Суфре\", заметьте, в 18-19 часов не протолкнуться, свободны столы только по центру(суфра в 3 раза больше по размеру), а здесь занято 4 столика и при этом еду несут небыстро. А да, еще там странная официантка, которая зачем-то очень суетлива.

Я больше туда не пойду, после такого обломного лагмана другие блюда пробовать не хочется. Думаю, если бухара не поменяет политику, просуществуют они недолго.