Марукамэ, Москва

Всем привет.

Я обошла немало кафе Москвы. Сегодня речь пойдёт о Марукамэ, популярном ресторане японской кухни. Заведение позиционирует себя как лапшичная, специализируется главный образом на различных блюдах из удона - традиционной японской лапши. Кафе сетевое, в Москве несколько Марукамэ, расположенных по следующим адресам:

• ул. Ленинская слобода, 17 (Автозаводская)
• ул. Пятницкая, 29 (Новокузнецкая)
• пл. Дж. Неру, 1 (Университет)
• ул. Сущёвская, 27, стр. 2 (Менделеевская)
• Ленинградский пр., 47 (Аэропорт)
• 4-й Лесной пер., 4 (Белорусская)

​Внутри Марукамэ очень похоже на столовую, хотя, в принципе, это и есть столовая с невысокими ценами. Вы берёте поднос, идёте к линии раздачи, делаете заказ. Вам либо выдают его сразу, либо вы берёте табличку и садитесь за стол, и ваш заказ приносят (если вы заказали сифудо чахан, например). Осторожно! Очереди в Марукамэ зачастую большие, лапшичная пользуется популярностью. Однако, если честно, я не соображаю, почему вокруг заведения такой ажиотаж.

Я была с друзьями в Марукамэ на Пятницкой и Сущёвской несколько раз, перепробовала большое количество блюд. Пыталась убедить себя в том, что мне нравится Марукамэ, но долго обманываться не смогла. Не рекомендую заведение вот почему.

Первое. Грязно.

Второе. Персонал не всегда понимает по-русски, а порой и не знает, из чего состоят блюда в кафе. Хотя...лучше бы и не знал. О чём и будет следующий пункт.

Третье. И самое главное. [u]Еда чертовски противная![/u] Я часто заказывала рис: сифудо чахан,

эби тен дон.

Мало того, что он жутко пересушенный, так ещё и ужасно пересоленный. Люблю солёное, но не НАСТОЛЬКО солёное. Неоднократно пробовала удон у друзей, привкус бульона, в котором плавает удон, имхо какой-то мерзкий. Да и моему хорошему знакомому абсолютно не понравилось, как приготовили спайси терияки чикен яки удон, сказал, совершенно невкусно. Бесплатный чай - убожество. Зелёная жёсткая вода с маааленьким намёком на чай.

В общем, теперь я ни перед кем не кривлю душой. Место откровенно плохое, разве что интерьер более-менее и удобно еду выбирать. Не советую Марукамэ и не понимаю причины его успеха. Двойка.